-La bouffe : bon là pas grand-chose à dire car je crois que c’est un avis général.on a pas été gaté par le choix culinaire australien.et la cuisine australienne je ne sais toujours pas ce que c’est.des pies ?…c’est une autre grande déception.la cuisine australienne est internationale mais elle est sûrement pas australienne.si quelqu’un pouvait me dire s’il connaît un plat typique australien ? que je le goute avant que je rentres.
-Les boulots : là aussi avant de venir je me disais je vais faire des petits boulots au début et après bosser dans mon domaine.non faut pas réver.le working holiday visa n’est pas fait pour ça.il est fait pour travailler dans les champs.uniquement.80% des backpackers trouvent un boulot de fruitpicking.le reste c’est des petits boulots de ville type déménageur ou kitchen hand.celui qui espère venir en australie même avec son bac + 9 en informatique ou je ne sais quoi et décrocher un boulot dans son domaine.il rêve ? je sais pas mais il y en a 1 sur 100 non 1 sur 1000 je pense.et n’oubliez pas si une anglaise de Londres qui parle 3 langues (anglais, français, espagnole) couramment galère à trouver un boulot interessant.vous français allez encore plus galérer.
Le backpacker, son avenir est dans les champs.et je pense qu’un problème va survenir bientôt car les farmers australiens risquent de tuer la poule aux œufs d’or que nous sommes.à savoir que de plus en plus de fruitpicking vont être au « contract pay ».quand je bossais en décembre à Bundaberg c’était 15% des boulots au contract pay et le reste à l’heure.rien que 7 mois plus tard, dans mon hostel c’est 100% de boulot au contrat.ni plus ni moins.au contrat tu peux faire fortune mais c’est souvent dans 80% des cas du 5 à 9 dollars de l’heure et tu bosses 5 heures par jour seulement.les farmers risquent donc de dégoûter les backpackers.mais bon une population de backpackers ne dit rien, ce sont les asiatiques.ils bossent même à 3$ de l’heure.d’ailleurs certains farmers ne veulent que des asiatiques.il manquerait plus que le working holiday visa soit ouvert aux chinois et c’est bon, ça va être du 2$ de l’heure.
L’offre et la demande, vous connaissez ? et bien sur le marché de l’emploi c’est une équation très simple.plus il y aura de backpackers en australie (pas de quota oblige dans le sens vers l’australie) et plus les salaires iront à la baisse.et ils sont malins ces farmers car les salaires sont dans la plupart des cas fixés par je ne sais qui à environ 14,50$ de l’heure.donc comment faire pour contourner ça.le paiement au contrat.tout simplement.rentabilité maximum pour le farmer.les champs ne sont donc pas extensibles en australie.il n’y aura pas de boulot pour tout le monde.et il y a et aura de plus en plus de backpackers en australie.ca va coincer.cqfd.
néanmoins les asiatiques avouent quand même que c’est un peu de l’esclavage.le mot est laché…les farmers en profitent !!! d’ailleurs pourquoi dans les champs il n’y a pas un seul australien ? que des backpackers.à méditer…
Ce qui risque de se passer à moyen terme ?
Les gens risquent de bosser beaucoup plus chez eux avant de partir et venir avec beaucoup plus d’argent en australie pour travailler moins.bosser les 3 mois qu’il faut pour avoir 2 ans de visa et point barre.et même pour certains français qui restent 2 ans, partir 5 ou 6 mois en nouvelle – calédonie ou en polynesie qui sont français y bosser comme à la maison avec ANPE, RMI, ASSEDIC, etc..et au bout de 6 mois faire jouer ses Assedic pour les autres mois et revenir en australie…comme si de rien n’était.
Mais bon moi je ne regrette rien car j’ai eu de grands moments de bonheur à travailler dans les champs…
En tout cas cette histoire de fruitpicking m’a donné envie de faire un ptit message sur l’emploi et les backpackers en australie..je m’y attelle dans les jours qui viennent…
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Mes (petites) déceptions…(2)
